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食品衛生検査指針 微生物編 2004
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[食品衛生検査指針 微生物編]
厚生労働省監修
発行人 玉木 武
発行所 社団法人 日本食品衛生協会
定価 ￥22,000
食品衛生の専門書です。
古い本なので若干の色褪せ等はありますが、ほとんど開いていないため、中身はきれいです。
よろしくお願いします。
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