発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求
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「発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求」
水原 文 / Sandor Ellix Katz
定価: ￥ 3600
表紙、帯にスレや傷がありますが読むのに問題はありません。
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