新潟県産　極上太乾燥ぜんまい　山菜　乾燥ゼンマイ

こだわり極めた国産乾燥ぜんまい
いつでも山菜が食べれる先人の知恵と
食文化を大切に継承しております
しっかり太い極上太ぜんまいです
東北雪国の高級ぜんまいは漆黒に近い黒が上物の証です
外国大陸産の輸入物は戻すと茶色になりますが国産高級ぜんまいは淡いうぐいす色になります

少し高いですが通も納得の特上物です。
私的には大特価です。値下げ不可、
良いぜんまいは安売りしません
メルカリで特別に流通させるそんじょそこらではお目にかかれない絶品！
道の駅では買えません
価格もメルカリ最高値、自称日本一の乾燥ぜんまいです
上部のみ採集で筋なく柔らかいです
量増しの根元折りではありません
太さはもちろん黒色が上物の証です
赤っぽい色の価値の無い赤ぜんまいでなく
漆黒の黒に近い最高峰最高品！
青ぜんまいのみ採取
もちろん女ぜんまい限定、固く筋のある男ぜんまいは
1本もありません
白い粉ふきもほぼ無く乾燥も上々です

採取後直ぐに茹で上げ山菜名人の手揉みで何回も手間暇惜しまず揉みました
揉み具合最高、あまり揉み過ぎると切れや割れがでます
一本一本にねじれが入っており針金ぜんまいでないので柔らかい！

標高1500メールの守門岳の裾に広がる奥山採集、斜面採集の国産ぜんまいです
足場の悪い中1本つづ手摘みで収穫、
筋肉痛でしばらく動けません　笑

伝統の製法による、釜茹で後、天日で干し上げ、手揉みで仕上げた技術と技の絶品ぜんまいです
極上極太ぜんまいは採取量のごく僅かで
見た目、香りも最高品質
年配の方が見れば感動物！

スーパーで売られている水煮の某国ぜんまいとはまったくの別物です。
クオリティーが違いすぎます

採取するのもお料理するのも手間がかかり技術が必要ですが古来から受け継がれる
日本の伝統の食文化で類似する味がありません
アク抜きして戻すと100gで1キロくらいに膨らみます

雪国国産極上極太ぜんまいをご賞味ください

地域保健所営業販売届け済み
写真参照

採取令和6年5月
賞味期限令和7年5月末まで
産地　新潟県守門産
品名　乾燥ぜんまい
区分　天然無農薬　極上　太
保存方法　湿気を避けて常温にて保存
添加物　無添加
内容量　100グラム
販売者　たかさんパタパタ

種類...乾燥ぜんまい

商品の情報